KuchenMeister GmbH

Die KuchenMeister GmbH mit Hauptsitz in Soest/Westfalen ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition. Seit der Gründung einer kleinen Handwerks-Bäckerei im Jahr 1884
entwickelte sich bis heute ein internationaler Marktführer für Feine Backwaren. So ist das Unternehmen Weltmarktführer in den Segmenten Baumkuchen und Stollen.

An insgesamt drei Standorten in Soest (Nordrhein-Westfalen) und Duingen (Niedersachsen) sind im Jahresmittel ca. 1000 Mitarbeiter beschäftigt. Rund 500 verschiedene Produkte werden weltweit in 80 Ländern angeboten. Geleitet wird das Familienunternehmen in vierter Generation von den Brüdern Hans-Günter, Thomas und Uwe Trockels. Die Standorte wurden im Laufe der über 130jährigen Firmengeschichte kontinuierlich weiterentwickelt, um traditionelles Backen mit modernster Technologie zu verbinden.

Seinen Maschinenpark verbessert das Unternehmen stetig durch eigene Konstruktionen. Zahlreiche Maschinen sind patentiert und wurden nach eigenen Vorgaben gebaut.
Aus dieser Innovationsfreude ist auch die erste vollautomatische Baumkuchenanlage der Welt entstanden, durch die KuchenMeister 1992 der erste Anbieter von Baumkuchen in Discountern und SB-Märkten wurde.

KuchenMeister kann nicht nur auf eine lange Tradition zurückblicken, sondern auch auf das ständige Streben nach technischem Fortschritt und Innovation und das gleichzeitig
stattfindende ökologische Engagement stolz sein. Zu den Innovationen und Patenten der letzten Jahre gehören unter anderem: Desodorierungs- und Wärmerückgewinnungsanlage (2011), Methode zur automatischen Baumkuchen-Produktion (2011), Verfahren zur Herstellung von Backwaren mit längerer Haltbarkeit (2013), Prozessteuerung zur kontinuierlichen Herstellung von Schäumen (2014), Multivariables Backverfahren (2014).